にんにくを皮がついたままオーブントースターで皮が焦げるまで焼きます。900wで片面5分ずつ焼きます。

にんにくが焼けて触れるくらいに冷めたら、皮を剥きます。お尻の硬い部分が手で取れなかったら包丁で切ります。

耐熱容器ににんにくを入れてスプーンの背で潰してペースト状にします。

ペーストになった所にアンチョビペースト、オリーブオイル、タイムを加えよく混ぜます。

混ざったら生クリームを少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。滑らかなペースト状になったら完成です。

食べるときに200w くらいの弱い出力で20秒レンチンして温めてください。優しく温めないと爆発します。

野菜は基本的になんでも合います。お好みの野菜につけてください。