人参☆ジャガイモかき揚げ
SAYURI1024 @cook_40055240
ジャガイモと人参だけでメインになる節約料理。お酒のアテにも。揚げたてが美味しい。
このレシピの生い立ち
人参を頂いたので作りました
人参☆ジャガイモかき揚げ
ジャガイモと人参だけでメインになる節約料理。お酒のアテにも。揚げたてが美味しい。
このレシピの生い立ち
人参を頂いたので作りました
作り方
- 1
人参、ジャガイモを千切りにする
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- 2
青のり、塩、白だしを入れて混ぜる
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- 3
玉子、小麦粉を入れて混ぜる
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- 4
大フライパンに油を入れ170度で揚げ焼きをしていく。お玉に乗せてから落とすと揚げやすい
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- 5
両面いい色に揚がれば出来上がり
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- 6
味見して塩が足りなかったら振るか塩付けて食べてください
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- 7
使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
節約料理。お玉に乗せてから油に落とすと形が綺麗。ジャガイモ水にさらしてません。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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