栄養満点！ひじきと大豆の煮物
R★☆mama @cook_40288543
子供が大好きな味付けでホッとする栄養満点定番おかず！
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい甘めの味付けで栄養が取れてかさ増しにもなるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは細切りにし、沸騰したお湯で茹でてアク抜きをする。
- 2
にんじんを細切りにする。
- 3
鍋にごま油を入れ、1、2と大豆とひじきを入れて中火で炒める。
- 4
鍋に●を入れて煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
コツ・ポイント
こんにゃくのアク抜きは時短でこんにゃくをザルに入れて熱湯をまわしかけてもOK！ちくわ等でかさ増ししても美味しいです☆
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