超簡単！！自家製カッテージチーズ
森のまいご @cook_40250738
ヘルシーなチーズが牛乳とレモン果汁だけで手作りできます！手軽にたっぷり作れて最高！
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、1番簡単な作り方を編み出しました！
超簡単！！自家製カッテージチーズ
ヘルシーなチーズが牛乳とレモン果汁だけで手作りできます！手軽にたっぷり作れて最高！
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、1番簡単な作り方を編み出しました！
作り方
- 1
ヘルシオの電子レンジで牛乳500ccを牛乳温め4杯にセットしてチンする
- 2
ポッカレモンを大さじ3杯入れて軽くかき混ぜ、しばらく放置する
- 3
分離が完了したらザルで濾す
- 4
タッパーに厚めに折り畳んだキッチンペーパーを底に敷き、カッテージチーズを乗せてそのまま冷蔵庫で冷やす
- 5
濾したホエイはカレーやシチューのベースに加えるとコクがでます。
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コツ・ポイント
ザルで濾すだけ！絞らずに出来上がったカッテージチーズの自重で水切りすることで、ふんわりした仕上がりになります。
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ヨーグルト使用の手作りカッテージチーズ ヨーグルト使用の手作りカッテージチーズ
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andhorse -
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簡単１０分☆手作りカッテージチーズ♪ 簡単１０分☆手作りカッテージチーズ♪
牛乳とお酢（またはレモン汁）があれば簡単にカッテージチーズの出来上がり＾＾♪チーズケーキをリーズナブルに作ってみたくて
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20796324
