いちご大福

ふえ☆なるちゃん's cooksnap of when they made いちご大福.
ナツのママにゃん☆'s cooksnap of when they made いちご大福.
ミルクストロベリー☆
ミルクストロベリー☆ @cook_40343071

大福だけではビタミンＣが物足りないので、苺を付け加えてあんこの甘さと苺の甘酸っぱさでとてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
果物の摂取があまり摂れていない毎日におやつとしてとても適していると思います。バナナやキウイや桃の缶詰の果物を中にトッピングしても美味しいと思います。最後に片栗粉をまぶすのが苦手な方にはきな粉や抹茶粉やココアの粉をまぶして食べるのもとても斬新

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材料

4人分
  1. 上新粉 １００ｇ
  2. 水 ２００ｇ
  3. 苺 ５粒又は６粒
  4. 片栗粉 最後に片栗粉をつける（適量）
  5. 小豆（市販の粒あん） １００ｇ

作り方

  1. 1

    上新粉に水を入れて混ぜます。
    ラップをして電子レンジで５００Ｗ３分加熱。混ぜて更に５００Ｗ３分加熱。混ぜます。

  2. 2

    上新粉、あんこを５個か６個にだんこにします。
    上新粉の生地を丸く伸ばしその上にあんこと苺を乗せて包みます。

  3. 3

    丸くなった大福に片栗粉をまぶして出来上がりです。

コツ・ポイント

沢山つくり残らない分量です。一日冷蔵庫に保存は硬くなっているのでその日に食べるととても柔らかくて美味しいです。

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レシピ作者

ミルクストロベリー☆
ミルクストロベリー☆ @cook_40343071
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パンとお菓子作りと料理が大好きです。
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