作り方
- 1
キャベツ1/4個、玉ねぎ1個、じゃがいも2個、にんじん1本、エリンギ2本を1cm角のさいの目に切る
- 2
オリーブオイル大さじ1半ですりおろしにんにく1片を炒める
- 3
油がしゅわしゅわいってきたら野菜全部、塩小さじ1/4を入れて強火で炒める
- 4
野菜がしんなりしたら数分待ってひっくり返すを繰り返して焦げ目をつける
- 5
水1L、コンソメ大さじ1、醤油大さじ1、黒胡椒思ってる2倍を入れて沸かす
- 6
蓋をして15分煮る
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