定番だけど美味しい梅きゅうり
居酒屋ちすけ @cook_40343002
暑い夏はみずみずしいきゅうりと、酸っぱい梅干しでキューッと1杯！
このレシピの生い立ち
これからの季節に旬を迎え、安く美味しくなるきゅうりで1杯飲みたいと思い作りました。
定番だけど美味しい梅きゅうり
暑い夏はみずみずしいきゅうりと、酸っぱい梅干しでキューッと1杯！
このレシピの生い立ち
これからの季節に旬を迎え、安く美味しくなるきゅうりで1杯飲みたいと思い作りました。
作り方
- 1
きゅうりは乱切りにし、塩ふたつまみと馴染ませる。
-
- 2
10〜15分間ほど置いたら、ペーパータオルで水気を拭き取り、保存用袋に入れる。
- 3
タネを取って叩いた梅干しを加えて、よ〜く袋を振って梅ときゅうりを馴染ませる。
-
- 4
冷蔵庫で寝かせてきゅうりがよく冷えたら、最後にかつおぶしを和えて出来上がり★
- 5
【補足】かつおぶし1パックはメーカーによって内容量が違うので、お好みで量を調節してください。レシピは1g／1パックです。
コツ・ポイント
シンプルにきゅうりと梅干しの味を楽しみたいので、必要最低限の材料で作ってみました。
あっさり目の味付けです。
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