カラフル野菜鶏肉巻き

インゲンは筋を取り、にんじんは細く切っておく。

むね肉を観音開きにして薄く広げ、塩コショウをし、①のインゲンとにんじんを巻いていく。

②をタコ糸できつめに巻いていく。野菜が多少はみ出ても、タコ糸でしばってしまえば何とかなります。笑

こんな感じに全部しばりました！
オーブンを200度20分で余熱スタートしておく。

フライパンをあたため、サラダ油で④の表面がこんがりするくらい焼いたら、④のオーブンへ投入。20〜30分。

⑤のフライパンに調味料を全て入れ、オーブンから出した肉巻きを絡ませたら盛り付け、余ったタレを煮詰めてかけたら出来上がり！