海苔と大葉香る♪和風タラモサラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】海苔と大葉で和風に仕上げた、まろやかでクリーミーなタラモサラダです。
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなタラモサラダを和風にアレンジし、ご飯はもちろん、お酒にもパンにも合う一品に仕上げました。
海苔と大葉香る♪和風タラモサラダ
【人気検索トップ10入り】海苔と大葉で和風に仕上げた、まろやかでクリーミーなタラモサラダです。
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなタラモサラダを和風にアレンジし、ご飯はもちろん、お酒にもパンにも合う一品に仕上げました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剝いて乱切りにし、サッと水を通して耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分チンします。
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- 2
じゃがいもが熱い内にマッシャーなどで潰し、バター、砂糖、こしょうを加え粗熱を取ります。
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- 3
たらこは中身を取り出し、レモン汁をまぶします。
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- 4
じゃがいも、たらこを合わせ、マヨネーズ、牛乳を加え、焼き海苔、大葉を加えたら完成です！
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- 5
2020.6.15「タラモサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
たらこにレモン汁を加えることで、生臭さがなくなります。たらこに十分塩気があるので、塩は不要です。牛乳は固さを見ながら、お好みで加減してください。
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