腹ぺこパクパク!ピーマンと油揚げの炒め煮

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

簡単!作り置きに便利な、一品です♪おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさをあったので、作り置きに♪

腹ぺこパクパク!ピーマンと油揚げの炒め煮

簡単!作り置きに便利な、一品です♪おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさをあったので、作り置きに♪

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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 出し汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ピーマンは、種をとり、縦に4等分に切る。
    油揚げは、熱湯をまわしかけ油抜きし、横半分にきり、短冊切り。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ピーマンを中火で炒める。油がまわったら、油揚げと調味料をいれ、弱火にし、蓋をして5分煮込む。

コツ・ポイント

コツは無し!簡単ですよー!

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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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