温野菜&スープ！ヘルシーで美味しい♪
edママ @cook_40301522
お家にある野菜や果物で温野菜とスープを一度につくっちゃおう！手軽で安価！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜や果物を有効活用しようと思った。
温野菜&スープ！ヘルシーで美味しい♪
お家にある野菜や果物で温野菜とスープを一度につくっちゃおう！手軽で安価！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜や果物を有効活用しようと思った。
作り方
- 1
キャベツの葉はザク切りにし芯は細かくきざむ。じゃがいもは皮をむいて小口切り、人参は皮をむかずに輪切りにする。
-
- 2
玉葱とりんごは櫛形に切る。ゴボウはささがきにし、しめじは房を分ける。ピーマンとパプリカは縦に細切りにする。
- 3
シリコンスチーマー(又は耐熱容器)に☆を入れレンジで8分。
-
- 4
出来上がったら皿に取り出し綺麗に並べる。
-
- 5
残った水分をスープ皿に入れて★を入れ混ぜる。
-
コツ・ポイント
残り野菜や果物を有効活用して食品ロスをなくす。栄養価を損わない切り方を心がける。具材次第でスープの味が変化する。
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