切り干し大根とハムのサラダ

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

切り干し大根を使った、デリ風なマヨサラダ。ケチャップが味の決めてです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物以外に、レパートリーを増やしたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. キュウリ 1/2本
  3. スライスハム 3枚
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ケチャップ 小さじ1
  6. 粉チーズ 適量
  7. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を、水に浸けて30分くらい戻す。

  2. 2

    きゅうりは、板ずりをして半分に切り、種をスプーン等で取って、斜めの薄切りにする。

  3. 3

    ハムを千切りにして、戻した切り干し大根の水気をしっかり絞ってキュウリとマヨネーズとケチャップを粉チーズを入れて和える

  4. 4

    お皿に盛ったら、粉チーズを振りかけ、お好みで黒コショウかける。

コツ・ポイント

切り干し大根の水気をしっかり絞る。
キュウリは、青臭さを取るために板ずりをすること。手に、小さじ半分くらいの塩を取りキュウリをこする。直ぐに、洗ってください。
キュウリの種を取り除くことで、水っぽくなりません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
もっと読む

似たレシピ