ほうれん草とひじきのポン酢和え

岐阜県でたくさん取れるトマトとほうれん草を使って、いろどりの良いさっぱりとしたあえものにしました。
このレシピの生い立ち
岐阜県学校給食会は、毎年「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、岐阜県の小学校5年生・６年生から地場産物を使った学校給食の献立を応募しています。令和元年度の入賞作品からおうちで作れるメニューを紹介します。