白菜、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を敷き、焼きそばの両面を焼き付けていく。軽く焦げめがついたら器ににあけておく。

○調味料をあらかじめ混ぜておく。

フライパンにごま油を足して、豚バラ肉、白菜を炒め、塩、胡椒する。更に○調味料を投入、馴染ませて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

焼きそばに餡をかけて小口切りネギを振り入れ、召し上がれ。