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簡単ガーリックチャーハン
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簡単ガーリックチャーハン-レシピのメイン写真

簡単ガーリックチャーハン

ジジ
ジジ @cook_40296324

ニンニクと醤油の香りが食欲をそそります。
鉄板焼き屋さんで食べるガーリックライス的なものです。
夏にピッタリです!
このレシピの生い立ち
家で焼肉の後、鉄板焼き屋さんのガーリックライスが食べたくなり作りました。いつ食べてもテッパンの味です。

ニンニクと醤油の香りが食欲をそそります。
鉄板焼き屋さんで食べるガーリックライス的なものです。
夏にピッタリです!
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家で焼肉の後、鉄板焼き屋さんのガーリックライスが食べたくなり作りました。いつ食べてもテッパンの味です。

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ニンニクと醤油の香りが食欲をそそります。
鉄板焼き屋さんで食べるガーリックライス的なものです。
夏にピッタリです!
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家で焼肉の後、鉄板焼き屋さんのガーリックライスが食べたくなり作りました。いつ食べてもテッパンの味です。

ニンニクと醤油の香りが食欲をそそります。
鉄板焼き屋さんで食べるガーリックライス的なものです。
夏にピッタリです!
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家で焼肉の後、鉄板焼き屋さんのガーリックライスが食べたくなり作りました。いつ食べてもテッパンの味です。

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材料

1人分
  • 具材
  • ご飯 1膳
  • たまご 1個
  • 豚バラ 3枚
  • ニンニク 1片
  • 味付け
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    具材を集めます。
    ご飯、たまご、豚バラ、ニンニクです。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方1写真
  2. 2

    豚バラ、ニンニクを細かく刻みます。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚バラを入れて火が通るまで炒めます。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ニンニクを入れ香りが出て火が通るまで炒めます。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方4写真
  5. 5

    卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方5写真
  6. 6

    少し強めに塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方6写真
  7. 7

    最後に醤油を回しかけ、こがし醤油の香りを出したらさらに盛り付け完成です。

    • 簡単ガーリックチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンに油を敷かなくても豚バラから油が出るので、うまく利用しましょう。
ニンニクと醤油の香りが出るまで炒めると、味も香りも楽しめます。

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ジジ
ジジ @cook_40296324
2022/06/11 21:42に公開
「食べたいものを、自分で作る。」小学3年生のチャーハンから始まり、気づけば40年以上経ちました。旬の食材や調味料を楽しみながら、食べ応えがあって、それでいて体にもやさしい料理を目指しています。食べながら整う暮らしを、ゆっくり記録しています🥢
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このレシピのキーワード

ガーリックチャーハン 豚肉 にんにく 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20813822
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