【主菜】チキン南蛮(20分以内)

izunせんせ
izunせんせ @cook_40326018

誰にも教えたくないタルタルの時短レシピ
このレシピの生い立ち
時短で作れるように面倒な工程を省きたくて^^

【主菜】チキン南蛮(20分以内)

Ｍぱん's cooksnap of when they made 【主菜】チキン南蛮(20分以内).
U22D0☆くろまめ's cooksnap of when they made 【主菜】チキン南蛮(20分以内).
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉(薄力粉) 大さじ4
  4. 卵 2個
  5. 揚げ油 適量
  6. ＜あまだれ＞
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. お酢 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ2
  10. ＜タルタルソース＞
  11. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  12. らっきょう 30g
  13. 塩コショウ 少々
  14. ゆで卵 2個
  15. マヨネーズ 大さじ5
  16. 添え）トマト、キャベツ お好み

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は厚みが半分になるように開き、8つに切り分けて塩、こしょうを振る。

  2. 2

    甘酢だれの調味料をバットに合わせる。タルタルソースの材料を合わせる。

  3. 3

    ①の鶏肉に小麦粉をまぶし、卵を溶いてたっぷりくぐらせる。160℃の油で3～4分揚げ、油を切る

  4. 4

    甘酢だれにつける。
    キャベツ、トマトと共に皿に盛り、タルタルソースをかける。

コツ・ポイント

らっきょうを使うとタルタルソースが簡単に作れます♪
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料理教室講師(管理栄養士)私の講師は90歳パワフルおばあの有料級レシピ*ありえない90歳*★自慢の黒髪★メガネ不要★走る★運転する健康になるにはお金はかからない！私のレシピで毎日過ごしてもらえたら〜！特別な食材は使いません。すべてどこのスーパーでも買える食材です。
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