アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
ボウルに鶏肉を入れ、醤油、酒、みりん、砂糖を絡める。
- 3
サラダ油を熱し、鶏肉の汁気を切り、皮を下にして焼く。
- 4
こんがり焼き色がついたら返して3~4分焼き、ボウルに残っている汁も加えて絡める。
- 5
バットに取り出して冷ます。
コツ・ポイント
ボウルでひとまとめにしてしまうと楽です。
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