【簡単】ハンバーグ
玖玲ゆにあ @cook_40242740
ふわふわのハンバーグです。そのままでも、ケチャップをかけても、デミグラスソースをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、自分好みに少し変更しました。
【簡単】ハンバーグ
ふわふわのハンバーグです。そのままでも、ケチャップをかけても、デミグラスソースをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、自分好みに少し変更しました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
バターを薄くひいたフライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める。
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- 3
牛豚合挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒を軽く混ぜ合わせる。
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- 4
バターを薄くひいたフライパンに平たい楕円形にしたタネを並べ、弱火で蓋をして表面の色が変わるまで炒める。
-
- 5
ひっくり返し、中心を菜箸等で刺した時に血が出なくなるまで炒める。
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- 6
焼き目が付いたら完成！
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コツ・ポイント
タネを混ぜ合わせる時に、ゆるいと思うくらいがふわふわに作るコツです！
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その他のレシピ
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