しらすとじゃが芋の大葉和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

和風ポテトサラダ感覚。
このレシピの生い立ち
最近、じゃが芋は
メークインを使ってます。

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材料

2~3人分
  1. メークイン 160g(2個)
  2. 大葉(みじん切り) 2枚
  3. しらす 30g
  4. ◎バルサミコ酢、マヨネーズ 各10g
  5. ◎粒マスタード 7~8g
  6. ◎塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    メークインの皮を剥き、切り分けて、ラップで包み、レンジで加熱をする。(a)

  2. 2

    ボールに◎入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    粗熱が取れた(a)を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    味見をして足りなければ塩で調整する。

  5. 5

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

メークインは皮を剥き、切り分けてから、ラップに包み、レンジで加熱をする。
粗熱を取る。
マヨネーズの好きな方はもう少しプラスして下さい。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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