じゃが芋は洗って皮を剥き、2〜3cm角に切り、耐熱皿に入れふんわりラップしレンジ600w3〜4分加熱。

ほうれん草は洗って耐熱皿に入れふんわりラップしレンジ600w1分加熱。水にさらして水気を絞り食べやすい大きさに切る？

玉ねぎは薄く切る。辛味が気になる時は水にさらして水気を切っておく。

ボウルに①②③を入れてマヨネーズで和え、塩こしょうで味を整える。

器に盛り付けすり胡麻を振ったら出来上がり。

●じゃが芋・ほうれん草のレンジ加熱時間は、芋の大きさなどでも変わるので調整して下さい。