投入するだけ!ひじきの煮物(STAUB)

★CanCook★
★CanCook★ @cook_40341335

全ての材料をSTAUBに投入するだけ♪

甘めのしっかりめの濃さのレシピです!
このレシピの生い立ち
せっかくのSTAUBのお鍋なので、無水で作れないかなと思い、いつもの作り方を少しアレンジして、水を入れる代わりに、蓋をして煮込んだところ、とっても美味しいひじきの煮物ができました♪

投入するだけ!ひじきの煮物(STAUB)

全ての材料をSTAUBに投入するだけ♪

甘めのしっかりめの濃さのレシピです!
このレシピの生い立ち
せっかくのSTAUBのお鍋なので、無水で作れないかなと思い、いつもの作り方を少しアレンジして、水を入れる代わりに、蓋をして煮込んだところ、とっても美味しいひじきの煮物ができました♪

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材料

4人分
  1. ひじき 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ 1と1/2
  7. ★お酒 大さじ1
  8. ★和風ダシの素 小さじ1
  9. 【仕上げ用】ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    【準備】
    ★ひじきは袋に記載されている通りに水に戻す。

    ★人参は千切り

    ★油揚げは熱湯をかけて油抜きして千切り

  2. 2

    STAUBに全ての材料を投入し、混ぜる。

  3. 3

    蓋をして中火にかける。
    隙間からモクモクと蒸気がでできたら、弱火にして、8分程煮込む。

  4. 4

    蓋を取り、ごま油入れて、全体をよく混ぜ、そのままお鍋が冷めるまで放置!

    ※ごま油はお好みで♪

  5. 5

    【完成】です。

コツ・ポイント

コツありません!

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簡単なレシピが大好き♫共働き夫婦で、日曜日に夫婦で沢山の作り置きをします。参考になるものを紹介できたら嬉しいです!
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