ササミスティックしそ揚げ
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏ササミ」を使ったしそ揚げです。
調理時間：15分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏ササミをしそを付けて揚げる大人の味にしてみました。風味豊かなさっぱり料理に仕上がりました。
ササミスティックしそ揚げ
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏ササミ」を使ったしそ揚げです。
調理時間：15分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏ササミをしそを付けて揚げる大人の味にしてみました。風味豊かなさっぱり料理に仕上がりました。
作り方
- 1
国産若鶏ササミは筋を取って斜め3等分に切り、マヨネーズを半量塗る。
- 2
いんげんは筋を取って斜め2等分、ピーマンはそれぞれ5ｍｍ幅に切る。
- 3
バットに千切りにした大葉を広げ、①にまぶす。
- 4
フライパンに油を入れて170度に熱し、②を2～3分揚げて取り出し、③を3～4分揚げる。
- 5
器にレタスを敷いて④を盛り、残り半量のマヨネーズを添える。
コツ・ポイント
ササミの筋はフォークで抑えて、キッチンペーパーで引っ張ると取りやすいです。
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