簡単！常備菜にも！中華風たたききゅうり

はじめてのつくれぽをする
薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

さっぱりしたお酢の物です
作り置きしておくとお弁当のおかずにも
ぴったりです
このレシピの生い立ち
1品足らない時にいいなと思い考えました

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 生姜 1/2片
  3. 酢 大さじ3
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこぎなどで軽く叩き
    乱切りにしフライパンにいれて火にかけ少し水分をとばす

  2. 2

    あわせ酢を用意しておき温かいままきゅうりをつける
    千切りの生姜も一緒につける

コツ・ポイント

できれば30分以上つけると美味しいです
たくさん作って常備菜にしておくのも
おすすめです

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レシピ作者

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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