作り方
- 1
鍋に水を沸かし、塩、２センチ角に切った豆腐を入れ茹でる。冷めるまで放置。
- 2
肉味噌の入ったタッパーに水、鶏ガラスープの素を入れ軽く混ぜ、レンジで3分。1の豆腐を入れ2分。水溶き片栗粉を入れ2分。
- 3
完成！
コツ・ポイント
豆腐は塩水で茹でることでツルッと仕上がります。
レンジにかける際、その都度混ぜて下さい。
辛さが欲しい時は仕上げに七味、ラー油、花山椒をかけると美味しいです。
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