さんまの生姜焼き
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ご飯が進むさんまの生姜焼き！生姜だれとさんまとたまねぎが絶妙に美味♪ご飯にのせて丼もおすすめ^ ^
このレシピの生い立ち
さんまの新しい食べ方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを食べやすい大きさに切り、片栗粉(分量外)を薄くまぶす。
たまねぎを5mm幅のくし形に切る。
★を混ぜる。 - 2
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、さんまを並べ入れて中火で両面こんがり焼いて一旦取り出す。
- 3
フライパンに油大さじ1/2とたまねぎを入れて熱し、2分ほど炒める。
- 4
2を戻し入れて★も加えて絡める。
- 5
お皿に盛る。
コツ・ポイント
生姜の味をきかせるとさんまの臭みはあまり感じません。
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