高野豆腐と野菜の煮しめ
Nsつるりんちゃん @cook_40279208
季節の旬の野菜何をいれてもあいます
ごぼう、絹さや、レンコン、、etc
今回は旬のお野菜のタケノコを使いました
このレシピの生い立ち
旬で美味しいタケノコ料理のひとつです
たけのこご飯で残った具材を料理しました
高野豆腐と野菜の煮しめ
季節の旬の野菜何をいれてもあいます
ごぼう、絹さや、レンコン、、etc
今回は旬のお野菜のタケノコを使いました
このレシピの生い立ち
旬で美味しいタケノコ料理のひとつです
たけのこご飯で残った具材を料理しました
作り方
- 1
具材を好みのサイズにカットする
湯を沸かして、こんにゃくとタケノコを下茹でする - 2
鍋に材料すべて、調味料、水をいれて中火で10分ほど煮る
→だしの素を利用しました
-
- 3
適宜、灰汁をとって、材料に日が通ったら完成
-
コツ・ポイント
胃に優しい和食ごはんです。
朝食にも夕食にもあいます♡
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