簡単☆車麩の半熟玉子とじ フライパン

gotochin21
gotochin21 @cook_40093789

車麩をご飯の進む美味しいおかずに!
半熟玉子が美味しさ倍増!!
安価です!!!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを自分なりにアレンジしました。

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材料

3人前
  1. 車麩 3個
  2. 玉子 3個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. シメジ 1/3個
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 本だし(顆粒) 小さじ1
  11. 100cc

作り方

  1. 1

    車麩を水かお湯で戻して、戻ったら水気を取ります。

  2. 2

    フライパンに調味料を全部入れて煮立ったら予め切っておいた玉ねぎとシメジを入れしんなりしたら火を止めます。

  3. 3

    玉ねぎとシメジを外側に寄せて空いたスペースに車麩を置きます。真ん中の空いたスペースに玉子を落として蓋をして中火で3分。

  4. 4

    こんな感じで出来上がりです!!

  5. 5

    玉子は半熟がお薦めです(^^)

コツ・ポイント

玉子は半熟で!!

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レシピ作者

gotochin21
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