完熟梅 80° 8時間
naru611 @cook_40296995
一晩で出来る梅ジュースと優しい味の甘露煮
翌日には飲めるし 梅も食べれます
このレシピの生い立ち
以前 友人から教えて頂きメモ用忘備録FBから
クックパットへ
自分で糖度はアレンジして低糖 煮沸瓶へ入れて
更に保存力高め 冷やして夏場に備えています
完熟梅 80° 8時間
一晩で出来る梅ジュースと優しい味の甘露煮
翌日には飲めるし 梅も食べれます
このレシピの生い立ち
以前 友人から教えて頂きメモ用忘備録FBから
クックパットへ
自分で糖度はアレンジして低糖 煮沸瓶へ入れて
更に保存力高め 冷やして夏場に備えています
作り方
- 1
完熟梅は30分水に漬け へたを取る
- 2
梅1キロ 氷砂糖500 被るくらいの水入れ 80度 8時間
- 3
梅の発酵抑えられ 梅も梅ジュースも次の日から飲める
- 4
煮沸消毒した瓶へ保存
コツ・ポイント
温度と時間を守ればほったらかしレシピです。
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