野菜た~っぷり豚しゃぶサラダ

まゆみきママ @cook_40201675
野菜をた~っぷりと盛り、茹でた豚肉をのせてドレッシングをかけていただきます
このレシピの生い立ち
15年ほど前仕事仲間とランチに行ったお店でサラダとしてでて美味しくて簡単にできると思い家でも作るようになりました
野菜た~っぷり豚しゃぶサラダ
野菜をた~っぷりと盛り、茹でた豚肉をのせてドレッシングをかけていただきます
このレシピの生い立ち
15年ほど前仕事仲間とランチに行ったお店でサラダとしてでて美味しくて簡単にできると思い家でも作るようになりました
作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷりと沸かして豚肉を茹でる
- 2
氷水の入ったボウルに豚肉をいれる
- 3
ざるにあげて水気を切る
- 4
レタスは細長くザクザクと切る
今回は畑で採れたサニーレタスを使ってます - 5
キャベツはせん切りにする
- 6
水菜は4~5cmの長さに切る
- 7
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする
- 8
ミニトマトは半分に切る
- 9
深さのある器に野菜を盛る
- 10
豚肉をのせる
- 11
出来上がり~
- 12
好きなドレッシングをかけて食べる
中華ドレッシングをどうぞ!
ID20665125 - 13
人参・紫キャベツ・玉ねぎ・かいわれ・大葉・大根・梅干し潰したもの
なども入れてもオッケイです
コツ・ポイント
野菜をすべて切って準備してから豚肉を茹でてもいいかも~豚肉を茹でて冷蔵庫で冷やしているうちに野菜を準備してもいいかも~どちらでも~
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