オレンジ寒天・ヨーグルトソースかけ

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

オレンジとヨーグルトでさわやか!
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

オレンジ寒天・ヨーグルトソースかけ

オレンジとヨーグルトでさわやか!
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

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材料

2人分
  1. オレンジジュース(果汁100%) 160cc
  2. 粉寒天 1g
  3. 50cc
  4.  A プレーンヨーグルト 大さじ2
  5.  A はちみつ 小さじ2
  6. オレンジ 1/3個

作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れて火にかけ、かき混ぜ、沸騰したら1~2分煮て寒天を煮溶かす。

  2. 2

    火を止めジュースを入れ混ぜ合わせたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせ、なめらかなヨーグルトソースを作り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    オレンジ寒天が固まったら、上にヨーグルトソースを表面が平らになるようにかける。

  5. 5

    オレンジは食べやすい大きさに切って添える。

コツ・ポイント

寒天は沸騰したら、そのまま1~2分煮る。
ヨーグルトソースも冷やしておくと、美味しさが増します。

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