ジューンベリーのレアチーズケーキ
はるちゃん0921 @cook_40300003
レンジとミキサーを駆使するので割と簡単です。
生クリームをヨーグルトに置き換えてるのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
庭のジューンベリーが初収穫できたので嬉しくて作りました♡
ジューンベリーのレアチーズケーキ
レンジとミキサーを駆使するので割と簡単です。
生クリームをヨーグルトに置き換えてるのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
庭のジューンベリーが初収穫できたので嬉しくて作りました♡
作り方
- 1
〈準備〉
ジューンベリーは洗ってザルにあげる。
クリームチーズは常温に戻す。
粉ゼラチンはそれぞれ水に振り入れふやかす。 - 2
厚めのビニール袋にビスケットを入れて綿棒などで粉々に砕く。
- 3
溶かしたバターをビスケットに混ぜて、混ざったら型に敷き表面が平らになるように敷く。
- 4
中に混ぜる用の粉ゼラチンを、600Wのレンジで20秒チンする。
- 5
★の材料を耐熱容器に入れて、600Wのレンジで3分チンする。
- 6
☆の材料、5の半量、中に混ぜる用のゼラチンをミキサーに入れて攪拌する。
- 7
全体的に混ざったら型に流し、冷蔵庫で表面が固まるまで30分くらい冷やす。
- 8
上のゼリー用の粉ゼラチンを、600Wのレンジで20秒チンする。
残った5にゼラチンを混ぜて、7にかける。 - 9
冷やし固まったら完成！
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