豚の生姜焼き

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shuuhee
shuuhee @cook_40330537

定番の豚の生姜焼き。
このレシピの生い立ち
晩御飯、お弁当に使えるものをレシピ化する。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. 生姜 1片
  3. 豚肉 200g
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜を千切りにしておく。

  2. 2

    豚肉をボールに入れて片栗粉を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒める。

  4. 4

    全体的に火が通ったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  5. 5

    千切りの生姜を加えて炒める。

  6. 6

    砂糖、酒、醤油、みりん、おろし生姜を加え絡ませれば完成！

コツ・ポイント

生姜の食感も味わいたいので、おろし生姜と千切り生姜の2つを使う。
玉ねぎは細めに千切り。

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レシピ作者

shuuhee
shuuhee @cook_40330537
に公開
30歳独身♂の独りご飯。Enjoy my meal.
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