ゴーヤとコーンと新じゃがのシーザーサラダ
mikanaꔛ @cook_40135802
塩を振った後に熱湯をかけ、ゴーヤの苦味を抑えます。お子様も食べやすいサラダです
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べてもらうレシピを考えました
ゴーヤとコーンと新じゃがのシーザーサラダ
塩を振った後に熱湯をかけ、ゴーヤの苦味を抑えます。お子様も食べやすいサラダです
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べてもらうレシピを考えました
作り方
- 1
★は、混ぜ合わせる。ゴーヤは、縦半分にきったら、わたをとり、3mm厚さに切る。塩をふって、5分待ったら、熱湯をかける。
-
- 2
ゴーヤは、しっかり絞る。じゃがいもは1口大に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで3分程加熱する。串がすっと通ればよい。
- 3
ベーコンは、1cm幅に切り、オリーブオイルを入れたフライパンで焦がさないようにカリｯと焼く。焼けたら、じゃがいもを入れる
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- 4
油が全体にまわったら、粗熱をとる。
ボウルに全ての材料を入れ、★で和える。器に盛り、黒胡椒をふる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825375
