お弁当にもぴったりな小松菜と豚肉の炒め物
カエルのルー @cook_40334888
水っぽくなく、小松菜の緑色がお弁当の彩りにもちょうどいい豚肉の炒め物です。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当の彩りに緑色を加えたくて、豚肉と一緒に炒めました。
お弁当にもぴったりな小松菜と豚肉の炒め物
水っぽくなく、小松菜の緑色がお弁当の彩りにもちょうどいい豚肉の炒め物です。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当の彩りに緑色を加えたくて、豚肉と一緒に炒めました。
作り方
- 1
小松菜は3、4㎝位の長さにきって水にさらし、あくをぬく。
●の調味料をあわせ、タレを作っておく。 - 2
フライパンに油をひき、豚肉に塩、こしょうをふって炒める。
- 3
肉に火が通ったら、小松菜を茎→葉の順に加え、みりん小さじ1、酒大匙1をふり、蓋をして３０秒程蒸す。
- 4
蓋をあけ●の調味料をあわせたたれを絡めてざっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
タレに片栗粉を混ぜ込む事でトロミがつき、肉のパサつき感が抑えられます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
お弁当にもぴったり！小松菜ジャコ炒め お弁当にもぴったり！小松菜ジャコ炒め
カルシウムたっぷり小松菜、ジャコ、ゴマが沢山です。米粉を使うことで、美味しさを封じ込めます。お弁当にも良いですよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827313
