作り方
- 1
鶏胸肉2枚を開いて1口大にする。
- 2
ピーマンも1口大に切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルを引き、強火で鶏肉を炒める。
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- 4
鶏肉の表面が焼けてきたらピーマンを加える。
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- 5
鶏肉の表面が完全に焼けたらトマト缶を全て入れる。
-
- 6
それと同時に水、コンソメを入れる。
- 7
フタをして5分間煮込む。
- 8
5分後、塩こしょうで味を整えて盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
水とトマト缶を入れる時に水を全てそのまま入れるのではなく、入れ終わったトマト缶の中に水を入れて少しすすいだものを入れると無駄がなくなります！
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