山芋焼き〜おいちゃん焼き〜

もりあいわ
もりあいわ @cook_40165966

お友達が教えてくれたやつの改良版。
ニンニクと生姜を入れたらお店の味。
私は居酒屋行かなくていいかも。
このレシピの生い立ち
友達から聞いて

山芋焼き〜おいちゃん焼き〜

お友達が教えてくれたやつの改良版。
ニンニクと生姜を入れたらお店の味。
私は居酒屋行かなくていいかも。
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材料

  1. 山芋 1パック 380g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 濃縮還元の出汁 大さじ1位
  4. 少々
  5. 1個
  6. 生姜 3g〜
  7. ネギ お好み
  8. にんにく 大2かけ
  9. かつお お好み
  10. ニンニクパウダー お好み

作り方

  1. 1

    山芋をすり下ろし、醤油や濃縮還元の出汁と塩と卵、生姜とネギ、にんにくをよく混ぜる。

  2. 2

    スキットに入れてオーブンかグリルで焼く。

  3. 3

    ネギとかつおと醤油を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

お友達が働いていたお店のアレンジ版。
生姜とすりおろしのニンニク入れたらお店並、いやお店より美味しい! 

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