豚バラとニラのオイスターソース炒め

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

調理時間も工程も少なく豚バラとニラでオイスターソース炒めが作れます。意外にさっぱりしていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚バラとニラでメインを作ろうと思い考えました。

豚バラとニラのオイスターソース炒め

調理時間も工程も少なく豚バラとニラでオイスターソース炒めが作れます。意外にさっぱりしていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚バラとニラでメインを作ろうと思い考えました。

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラ薄切り 約300g
  2. ニラ 1束
  3. ごま 小さじ1〜1.5
  4. 生姜(チューブ) 5cm
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. ☆砂糖 ひとつまみ
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油と生姜を熱したフライパンに一口大に切った豚バラを加えて広げながら炒める。

  2. 2

    豚バラに半分火が通ったら☆を加えて肉に味を付ける。

  3. 3

    ニラを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

順番通り進めていけば美味しくできます。

食べている途中でマヨネーズをかけるとオイマヨ味になって美味しいですよ♫

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今日つくる
ゆうたんしほたんパパ
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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