豚バラトマト串
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪
このレシピの生い立ち
割と豚バラトマト串は定番な感じなメニューとして世の中に存在している。自分では作ったことがないので、今回作ってみた。
豚バラトマト串
香ばしく焼けた豚バラ肉の旨味、ミディトマトのジューシーさ、仕上げに塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを絞って♪
このレシピの生い立ち
割と豚バラトマト串は定番な感じなメニューとして世の中に存在している。自分では作ったことがないので、今回作ってみた。
作り方
- 1
ミディトマトのヘタを取って、水で洗って水気を拭く。
豚バラ肉を広げて、薄力粉を薄く振る。ミディトマトを乗せて巻いていく。 - 2
フライパンにオイルを薄く塗って、（１）を巻き終わりを下にして置いて中火で焼いていく。巻き終わりが焼けたら全面焼いていく。
- 3
全面焼けたら、皿に盛り付けて、塩をかけて、ブラックペッパーを挽いて、レモンを添えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
青じそも一緒もいいかも？
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
-
【 豚バラのぐるぐる青じそ巻き焼き 〗 【 豚バラのぐるぐる青じそ巻き焼き 〗
豚バラ肉に塩振って、青じそを置いてくるくると巻いて焼く。豚バラ肉の旨味、青じその香りがふんわり。レモンを絞って頂きます。
-
【 豚こまボールと白ねぎの酒粕麹だれ串〗 【 豚こまボールと白ねぎの酒粕麹だれ串〗
豚こま切れ肉を丸めて、白ねぎと共に串に差して、塩麹、酒粕、甘酒の酒粕麹のたれをかけて香ばしく焼きました。 -
キャベツた～っぷり！カリカリ豚バラ巻き♫ キャベツた～っぷり！カリカリ豚バラ巻き♫
キャベツたっぷり巻いてカリッと焼いた香ばしい豚バラ肉！塩でお肉の旨味を引出し黒胡椒でパンチをつけたビールが進む一品です☆
-
長ネギと豚バラ肉の黒こしょう炒め 長ネギと豚バラ肉の黒こしょう炒め
✿話題入りレシピ✿仕上げにレモンを絞って♪豚バラ肉の脂っぽさを和らげてくれます。ブラックペッパーでさらにおいしく^^
-
豚バラ肉とお餅のくるくる巻き照り焼き 豚バラ肉とお餅のくるくる巻き照り焼き
豚バラ肉の香ばしさと旨味、餅のやわらかい食感、本みりん、料理酒、だし醤油で煮絡めて、白ねぎを盛り付けて、黒胡椒を挽いて。 -
〖 鶏もも肉の塩から揚げ 〗 〖 鶏もも肉の塩から揚げ 〗
塩と多めに挽いてかけたブラックペッパー、料理酒で味を付けたシンプルだけど、ブラックペッパーの香りが美味しい、から揚げです -
〖 豚粗挽き肉と新玉ねぎの塩麹炒め 〗 〖 豚粗挽き肉と新玉ねぎの塩麹炒め 〗
豚こま肉を粗く叩いて粗挽きの食感と旨味、新玉ねぎの甘味、塩麹と料理酒の旨味、ブラックペッパーを挽いた香りが美味しい♪ -
-
生ハムと長いものレモンドレッシングサラダ 生ハムと長いものレモンドレッシングサラダ
生ハムの旨味、塩気、長芋のシャキシャキ食感と粘り、レモンの香りと酸味、玉ねぎを使ったレモンドレッシングをかけて頂きます。 -
〚 ハムとチーズのサクサクパイ 〗 〚 ハムとチーズのサクサクパイ 〗
パイのサクサク食感、とろ～りチーズのなめらかさとコク、ハムの旨味、黒胡椒を多めに挽いて、おつまみやちょっとしたおやつに♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837459
