納豆＋冷やしたぬきうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
今日の京都は30度超え。今年初めての冷やしうどんを。天かすでたぬきにして、納豆も加えたよ。納豆には一工夫を。
このレシピの生い立ち
暑くなったので、焼きうどんではなく冷やしうどんで。今年初めての冷やしうどんかな。納豆載せなんだけど、納豆では一工夫を。付属のからしは使わず、練りわさびに代えて、大人向けのお味に。なかなか良いものに仕上がったね。
納豆＋冷やしたぬきうどん
今日の京都は30度超え。今年初めての冷やしうどんを。天かすでたぬきにして、納豆も加えたよ。納豆には一工夫を。
このレシピの生い立ち
暑くなったので、焼きうどんではなく冷やしうどんで。今年初めての冷やしうどんかな。納豆載せなんだけど、納豆では一工夫を。付属のからしは使わず、練りわさびに代えて、大人向けのお味に。なかなか良いものに仕上がったね。
作り方
- 1
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。その後流水で3回程度洗い、水気を切って洋皿に移す。
- 2
納豆は良くかき混ぜ、練りわさび＞付属のタレの順に加え、良くかき混ぜておく。
- 3
うどんに野菜のドレスを回しかけ（大さじ3）、良くかき混ぜておく。
- 4
天かすを加え、天かすの上に野菜のドレスをかけておく（大さじ1）。
- 5
最後に納豆を加えて、完成。
コツ・ポイント
焼きうどんの時と比べて、電子レンジでの加熱時間を長くした。納豆では付属のからしは使わず、練りわさびに代えた。
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