【骨活】キャベツとちくわのチーズサラダ♡
ひとくちコンロ202 @cook_40137261
たっぷりのキャベツにコクのあるチーズ、さわやかな大葉、食べ応えあるちくわを入れて栄養満点サラダにしました(・∪・)
このレシピの生い立ち
昔給食で大好きだったキャベツとチーズのサラダをヒントに
大人になってひとり暮らしていた時に思い出しながら健康+好きな材料キャベツが硬い!!笑など悩みこの味にたどりつきました。
冷蔵庫のちくわをドロボーする彼もおかわりしてくれるサラダです♬︎
【骨活】キャベツとちくわのチーズサラダ♡
たっぷりのキャベツにコクのあるチーズ、さわやかな大葉、食べ応えあるちくわを入れて栄養満点サラダにしました(・∪・)
このレシピの生い立ち
昔給食で大好きだったキャベツとチーズのサラダをヒントに
大人になってひとり暮らしていた時に思い出しながら健康+好きな材料キャベツが硬い!!笑など悩みこの味にたどりつきました。
冷蔵庫のちくわをドロボーする彼もおかわりしてくれるサラダです♬︎
作り方
- 1
きゅうりは塩をふって10分おき水気をしぼる。
- 2
キャベツをまるごとラップでくるみ600w2:00加熱しあら熱をとるためしばらく放置します。水気が出たらとって下さい˙ᵕ˙
-
- 3
②をざく切りにしてポリ袋やボウルへ入れその他の材料、調味料を混ぜ冷蔵庫で冷やして完成です！
- 4
キャベツが硬い場合はレンジがおすすめですが生(塩もみなど不要)でもシャキシャキ＆みずみずしくておいしいですよ︎︎ ˙ᵕ˙
- 5
チーズはスライスですると楽でした( ' ꒳ ' )
広げてつまようじで碁盤目模様の様に線を引くとカットできます。 -
コツ・ポイント
✰︎キャベツ、大葉(ビタミンK)+チーズ、ごま、ちくわ(カルシウム）吸収を助けてくれます
✰︎チーズ、ちくわ(ビタミンB12)＋キャベツ(葉酸)＋ごま(鉄分)貧血予防になります(˙꒳˙ )
✰︎お酢+砂糖で血行促進
✰︎常備菜やお弁当にも
調理器具や調味料少なめのひとくちコンロの彼の家でもできる料理を考えながら勉強中です。(キッチンがせまいんですよ✋これまた)→(のちに引越しひとくち卒業しました)基本的に甘さ塩分ひかえめでおいしく身体にいいを目指しています☺️
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