サバ缶で作る！トマト煮込み（チーズ）
辻クッキング @cook_40296436
備蓄できるサバ缶で作る！プロが教えるトマト煮込み（チーズ）の作り方
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
サバ缶で作る！トマト煮込み（チーズ）
備蓄できるサバ缶で作る！プロが教えるトマト煮込み（チーズ）の作り方
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切ります
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- 2
強火にかけた鍋にオリーブオイルを入れます
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- 3
油が温まったら、ナスを炒めます
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- 4
油を吸って馴染んできたら中火にし、色をつけていきます
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- 5
塩をひとつまみ入れます
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- 6
しっかり色がついたら、トマト缶を入れていきます
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- 7
塩をひとつまみ加えます
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- 8
サバ缶を入れて煮込みます
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- 9
砂糖をひとつまみ加えます
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- 10
熱々になったところでチーズを加えます
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- 11
チーズを加えたら蓋をします
溶けたら完成です -
- 12
表面をバーナーで炙ると香りが引き立ちます
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- 13
盛り付けます
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コツ・ポイント
・チーズの表面をバーナーで炙ると香りが引き立ちます。
・バーナーがない場合は耐熱皿に入れて、オーブンやトースーで焼いてもいいです。
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