和風サラダ(簡単)大根・新玉ねぎ
市販のドレッシングは使わない
生姜醤油のさっぱりした和風サラダです
好きな野菜と組み合わせ自由
手作り簡単に作ります
このレシピの生い立ち
夏大根収穫の季節到来
種から立派に育ってくれたのは嬉しいけどここからが大根との戦でござる
野菜嫌いの旦那ですがダイエットの為に野菜生活を始めて少しは消費するものの大根の消費が追いつかん
しばらく大根料理が続くので食べ飽きなければ良いが…
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜と組み合わせ自由
生姜醤油のドレッシング野菜から水気が出るので
食べる直前に★を加えるのが
美味しい秘訣 -
- 2
野菜約400g
好きな野菜を使ってOK
多いと感じる方は半分量で作って下さい大根と葉
新玉ねぎ
我家はコレで作ります -
- 3
①
大根葉は
綺麗に洗って
水気をきって
耐熱容器に入れる※野菜50度洗い
-
- 4
②
ふんわりラップをかけて
レンジ600wで
3分加熱する -
- 5
③
新玉ねぎは
薄切りにして
ボウルに水をはって
切った玉葱は
水にさらす -
- 6
④
③のボウルに大根を加える
※スラッシャーを使い
大根を千切りにしました野菜を流水で洗い
水気をよくきる -
- 7
⑤
②をレンジから出して
流水で洗い
水気を絞る※雑巾を絞る様に
ギュッとかたく絞る -
- 8
⑥
⑤を細かく刻む -
- 9
♥美味しく食べる秘訣♥
野菜から水気が出るので
食べる直前に⑦～⑨⑦
ボウルに
④⑥★を入れる -
- 10
⑧
よく混ぜる -
- 11
⑨
器に盛って
仕上げに
鰹節を振りかけて
完成 -
- 12
大根ラッシュしばらく続きます
大根との格闘です
夏大根…夏の陣
ドレッシングいらない
ツナ缶サラダ
ID20818775 -
- 13
-
- 14
味噌ドレッシング
大根ズッキーニサラダ
ID20840791
レシピ追加20.6.4
ドレッシングは手作り -
コツ・ポイント
市販ドレッシングを最後まで使い切らず新な味をどんどん買い足したあげくの果てに期限を切らしてしまう事で無駄にしてしまう事が多々あった事から廃棄と食費を見直しその時に使うだけの手作りドレッシングを作る様になりました
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