梅酒につけた梅を無駄なく使うためにマフィンに入れちゃいました。
写真の皿は、有田焼(工房ラハイム)
このレシピの生い立ち
毎年、自宅用に梅酒を作ります。取り出した梅をどう使おうかいろいろ試しましたが、手軽であっという間に家族が食べてしまうマフィンが一番だと思いました。梅ジャムも作りましたが、これもマフィンに使ってしまおうと考えています。