シンプルコロッケ
コーンを入れたりアレンジできるコロッケです
このレシピの生い立ち
じゃがいもレシピのバリエーションを増やしたく作りました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口サイズに切り、水を入れラップをしレンチン6分
- 2
その間にフライパンにバターを入れ挽肉を炒める
- 3
炒まったら玉ねぎ、◎をいれ水気がなくなるまで炒める
- 4
①のじゃがいもを潰す（水分が残ってたら捨てる）
そのあと③を入れ混ぜる
（※肉じゃがの味がしたらok） - 5
粗熱が取れたら4〜5等分に分け成形する
- 6
卵、小麦粉、パン粉の順でつける
- 7
熱した油で両面いい色になるまで揚げて完成（揚げ焼きでok）
コツ・ポイント
揚げず、冷凍保存も出来ます
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