ポテトサラダ
チーズが入ってて美味しい☆
このレシピの生い立ち
チーズ好きな息子の為にチーズを入れてみました☆すると、好評でよくリクエストされます☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口サイズくらいの大きさに切る
- 2
耐熱容器に水とじゃがいもを入れ、しばらく浸す
- 3
きゅうりを輪切りにし、塩を振って揉んでおく
- 4
じゃがいもを浸しておいた水を捨て、ラップをふんわりかけてじゃがいもが柔らかくなるまでレンチンする
- 5
じゃがいもを潰す(全て潰さず、お好みでゴロっとした物を残しておくのも◎)
- 6
そこに塩胡椒・砂糖・マヨネーズで味を整える
- 7
1センチ角に切ったハム・1センチ角に切ったベビーチーズ・水気を切ったきゅうりを入れて混ぜる
- 8
完成☆
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