ゴーヤのお浸し
ゴーヤの苦味が効いた大人のお惣菜です。
冷やして食べる方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん食べたくて作りました。
作り方
- 1
ゴーヤのタネを取り細めに切って塩揉みし5分経ったら水で軽く洗って、よく絞る。
玉ねぎも薄切りにする。 - 2
耐熱ボールに入れてレンジで600Wで5〜6分
- 3
ツナ缶と砂糖、醤油、ダシの素をいれてよく混ぜる。
- 4
鰹節を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤのタネを取る時白いところもしっかり取ると苦味が少なくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841863
