簡単絶品。漬けかつお丼〜卵黄乗せ
cookjay @cook_40037567
釣り上げたカツオ（57cm）を漬けにして丼ぶりに。短時間でしみ込んだ身は少しトロミが出て美味い。
このレシピの生い立ち
1本のカツオを刺身で食べた二日目は漬けにして。漬けた残りは翌日のしめの茶漬けにもぴったり。
アプリでひらく作り方
- 1
カツオは漬かりやすく薄めに切る。
-
- 2
●を鍋で一煮立ちさせ、粗熱をとる。
- 3
漬け汁が冷めたら、切ったカツオを漬け込み、冷蔵庫で30分寝かす。
- 4
丼に米をよそり、漬けたカツオを盛り付け、わけぎを散らし、卵黄を乗せたら完成。
コツ・ポイント
漬けだれはしっかり熱をとること。
リアクション
似たレシピ
カツオ（まぐろ）のヅケ丼＆納豆
カツオのヅケ丼です。写真は納豆入れてないですけど納豆を混ぜながら食べてみたら美味でした♪
きゃにっこ 
カツオのヅケ丼
カツオのヅケも美味しいですよ。
まよっぺまこっぺ 
漬けかつおとスプラウトのヘルシー丼
かつおのヅケとブロッコリー スーパースプラウトのヘルシーな丼ぶり！
さっぱり簡単♪漬けかつお丼
夏にピッタリのさっぱり漬けかつおです(o^^o)
きららんらん☆ 
生姜たっぷりカツオの漬け(丼)
アレンジしにくいカツオを漬けにしてみました。またこれを竜田揚げにもアレンジ。
カツオの山かけ丼
漬けカツオを梅ご飯とトロロで食べます。
かつおのユッケ丼（鰹）
かつおを使ったユッケを丼に☆
カツオのヅケ丼
カツオやマグロのお刺身を万能昆布じょうゆに漬けて丼に。ひと味おいしくなります。
カツオの漬けダレ丼
スーパーでカツオが安く売ってましたので漬けダレ丼にしてみました。
Symphogea 
素晴らしい海鮮丼卵黄醤油漬け乗せ
家で北海道の海鮮丼よりも美味い（＾Ｏ＾☆♪激安簡単に贅沢な食卓味わえます！カンパチの漬けがたまりません
漬けカツオ丼！
暑い夏にピッタリ！
鉄火丼風★かつお丼
旬の味覚！初ガツオをたっぷり食べたいアナタ♫鉄火丼ならぬかつお丼がおすすめですＯ(≧▽≦)Ｏ
ゆうせいの食卓 
スタミナカツオのタタキ丼
ヘルシーなカツオのタタキ丼ににんにくをトッピング！
jumpin777 
胡麻ダレが美味しい！カツオ丼
濃厚ゴマだれがカツオによく合います（＾ν＾）ワシワシ食べれる丼です
かつおのヅケ丼
使う材料はかつおとしょうゆだけ
特売鰹をたたいて 簡単鰹丼
マグロでも鰹でも特売で買って来たら、これ。たたいて、調味料とあわせて漬けたら出来上がり。
鰹丼
鰹と生姜醤油でご飯が進む丼です！簡単に出来て美味しいので一度試して下さいね！
カツオのピリ辛丼
宇和島鯛めし風のカツオ丼！
節約！カツオユッケ風丼♪
見切り品のカツオを使ってユッケ風にアレンジ♪スピードメニュー♪
豚マン先輩 
カツオ丼
ショウガでカツオの臭みをとりましょう
のりきな 
簡単☆ネギトロ丼には黄身の醤油漬け✿
普通のネギトロ丼の黄身の醤油漬けを合わせるだけでとっても豪華な丼ぶりに大変身♡
ごま酢でさっぱり！漬けかつおの山かけ丼
さっぱりしたごま酢に漬け込んだかつおと長いものとろろでごはんが進む丼です。
かつおの濃厚♡ごまだれ丼＆茶漬け
かつおをごまだれに漬けて丼に♪昆布茶をかけてお茶漬けにアレンジも♡濃厚な味わいで旬のかつおをおいしくいただけます！
カツオの味噌だれ丼
カツオの季節。お刺身以外で食べたくて作ってみたらカツオ臭さがまったくない丼が出来ました(^^)
さっぱり漬けかつお丼
かつおの刺身が安かったので作りました！切って漬けて乗せるだけ！
鰹の唐揚げ丼
もちこを付けて揚げた鰹を大葉の香る丼にしました
鰹納豆丼
鰹と納豆でさらさら食べれて栄養満点な丼です！
ヘルシーにも！鰹のとろろ芋漬けお粥丼
鰹のとろろ芋お粥丼です。簡単でヘルシーで美味しいですよ。
丼で簡単ランチ とろろかつお丼
夏場にあっさり頂ける、とろろかつお丼。まぐろよりアッサリしてるのが特徴です。簡単なのに、しっかりゴハンに出来上がります。
ご飯にのっけて☆生かつおの銀火丼☆
生かつおで漬け丼に☆「鉄火丼」より美味しい「銀火丼」☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842261
