しらすのペペロンチーノふりかけ
ツクッテミンズ @cook_40075337
しらすを大量に買ってきたので、悪くならないうちに、常備菜として活用
このレシピの生い立ち
しらすのふりかけで検索しても出て来なかったので、出してみた。
しらすのペペロンチーノふりかけ
しらすを大量に買ってきたので、悪くならないうちに、常備菜として活用
このレシピの生い立ち
しらすのふりかけで検索しても出て来なかったので、出してみた。
作り方
- 1
ニンニクみじん切りを胡麻油で香り出す。
- 2
しらすを加えて炒めたら、大葉のみじん切りも加えてから、最後にすりごま。
- 3
鍋肌から醤油を回しかけ、火を止めたら、海苔をふんだんにかける。
コツ・ポイント
常備菜として、ご飯にのせたり、パスタにしたり、冷奴にのせたりと、万能。
大根の葉っぱのみじん切りなども加えると、更に栄養価が高い。
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