山芋のわさび梅肉あえ(切って和えるだけ)

ほのぼの・・・
ほのぼの・・・ @cook_40076134

あっという間にできちゃう、
作って涼しい、食べて涼しいレシピです。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときの、スピード箸休めです。

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材料

3〜4人分
  1. 山芋 普通サイズ10㎝くらい
  2. 梅干し 中1個数
  3. チューブわさび 0.8cm
  4. めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    これが材料です。

  2. 2

    めんつゆに、わさびをとかし、
    梅干しを手でちぎります。
    山芋をお好みの大きさに切って、これらと和えてできあがりです。

コツ・ポイント

梅干しは手でちぎった後、たねも一緒に混ぜると果肉が綺麗に山芋に移ります。
気分次第で、かつお節や刻み海苔、炒りごまを、トッピングしています。

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レシピ作者

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お菓子作りの好きな主婦です。ご飯を作っても、離れて暮らしてる家族には食べてもらえないのがなんだか淋しくて。。一人暮らしの食卓でも、我が家の味を再現できるように、作った料理の写真とレシピを覚書しています。
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