具材の種類が少ない冷やし中華盛り付け

にきけん's cooksnap of when they made 具材の種類が少ない冷やし中華盛り付け.
にきけん's cooksnap of when they made 具材の種類が少ない冷やし中華盛り付け.
かっちゃん杉's cooksnap of when they made 具材の種類が少ない冷やし中華盛り付け.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

暑い日に冷やし中華、美味しいですね。具材をたくさん用意するのは面倒…。3つの具材でも豪華に盛り付けたいな。
このレシピの生い立ち
夏の忙しい日は、冷やし中華！でも沢山の豪華な具材を用意するのは、面倒なので、薄焼き卵だけ作って、あとはハムと胡瓜を切るだけ！このように並べると少しだけ豪華にみえるような…。

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 焼き用　サラダ油 適量
  4. ハム 1バック　4枚
  5. 胡瓜 2/3本

作り方

  1. 1

    卵にひとつまみの塩を加えて、よく溶き、薄くサラダ油を引いたフライパンで薄焼き卵にする。クルクル巻いて細切りにする。

  2. 2

    ハムは半分に切って重ねて、細切りにする。

  3. 3

    胡瓜は斜めにスライスしてから細切りにする。

  4. 4

    たった3種の具材ですが、半分ずつ対角にのせ、全体的には放射状に！
    お好みで真ん中に貝割れや紅生姜などを添えてもいいかな。

コツ・ポイント

コツはありません。少しの具材を半分に分けて対角に放射状に並べると具沢山みたい。真ん中に紅生姜や貝割れなどを添えるとバランスがいいです。

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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